Chrupiące nuggetsy!

Kto z nas nie lubi chrupiących kurczaczków, które serwuje co drugi fast-food? Jasne, że wszyscy je uwielbiamy :). Nie należą one jednak do najzdrowszych. Jak zatem zaspokoić swe zachcianki a przy tym nie narażać się na niezdrowe jedzenie? Zróbcie nuggetsy w domu!

*porcja dla 3 osób:

-podwójny filet z kurczaka
-1,5 szklanki mąki
-0,5 szklanki piwa
-0.5 szklanki wody
-1 lub 2 jajka
-1 łyżeczka sody
-przyprawa do kurczaka
-po łyżeczce przypraw: chili, pieprzu, czosnku, papryki czerwonej słodkiej
-oliwa do smażenia

Kurczaka myjemy i kroimy na kawałki ok. 3 x 4 cm. Posypujemy z każdej strony przyprawą do kurczaka, przykrywamy folią aluminiową i odstawiamy do lodówki.

Przygotowujemy ciasto: miksujemy ze sobą mąkę, piwo, wodę, jajka, sodę i przyprawy. 

Kawałki kurczaka zanurzamy w cieście i smażymy z każdej strony na rozgrzanej oliwie aż się zarumienią.

Ja podaje kurczaki z dipem jogurtowo-czosnkowym i ketchupem

Dip jogurtowo-czosnkowy:

-250 ml jogurtu naturalnego

-3 ząbki drobno posiekanego czosnku

-szczypta chili

-szczypta ziół prowansalskich

Smacznego!