onion chicken (kurczak w sosie cebulowym)

Lubicie połączenie kurczaka i makaronu? Moim zdaniem takie zestawienie jest zdrowe, pożywne i nie tuczy tak bardzo jak ziemniaki ;) Sos cebulowy jest naprawdę pyszny, nie znam nikogo, komu by nie smakował!

-oliwa z oliwek (do smażenia)
-2 łyżki masła
-1 posiekany ząbek czosnku
-2 piersi z kurczaka
-1 cebula
-1 kostka rosołu drobiowego
-ok. pół szklanki wrzątku
-300ml śmietany
-ok. 1/4 szklanki mleka
-makaron (najlepiej wstążki)- ilość według uznania
-sól, pieprz

* danie dla 2 osób

Rozgrzej na patelni trochę oliwy z masłem, dodaj czosnek i smaż ok 50 sekund ciągle mieszając. Filety z kurczaka dokładnie umyj, osusz i dodaj na patelnię. Posól i popieprz, smaż z każdej strony ok. 6-7 minut. Zdejmij kurczaka z patelni i odstaw pod przykryciem.

Na tę samą patelnię włóż cebulę, smaż na małym ogniu ok. 5 minut. Dodaj pokruszoną kostkę rosołową i zalej całość wrzątkiem. Gotuj ok. 10 minut na niewielkim ogniu. Wlej mleko i śmietanę, gotuj aż zgęstnieje.

Ugotuj makaron al dente. Kurczaka pokrój w podłużne paski. Wyłóż makaron na półmisek, na to filet i sos.

Smacznego!